Дрожжи винные Vinistart Complex ,20 г на 25л(Польша).

Вы - винодел-любитель? Обязательно ознакомьтесь с нашим продуктом Vinistart Complex, рекомендованным для ферментации в мезге (Вам больше не нужно отжимать фруктовый сок, просто добавьте измельченные фрукты без косточек!). Продукт подходит для изготовления белых и красных вин из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, плодов шиповника, белого и черного винограда, ревеня, изюма, черешни, вишни, малины, сливы ренклод и венгерки, ежевики, черной, белая и красной смородины, черники, бузины, терна. Однако Vinistart Complex подойдет не только тем, кто только начинает свое приключение с вином, но и более продвинутым виноделам, желающим приготовить свое домашнее бренди! Сочетание штамма благородных винных дрожжей, специально подобранных питательных веществ с минеральными солями, витаминами и пектоэнзимом гарантирует успех в приготовлении домашних напитков. Таким образом, продукт удобен, прост в использовании и не требует каких-либо дополнений! Винные дрожжи гарантируют быструю ферментацию и прекрасный винный букет. Минеральные соли являются ценным источником азота и фосфора для винных дрожжей, а витамины действуют как активаторы ферментации и положительно влияют на вкус и аромат вина. Пектоэнзим расщепляет пектины, присутствующие во фруктах, облегчая выделение их сока и снижая вязкость вина, что значительно способствует последующему процессу осветления.

Способ  применения:В 100-200 мл кипяченой воды комнатной температуры высыпать содержимое пакетика и оставить на 15 минут. Измельченные фрукты поместить в ферментационную емкость и залить небольшим количеством воды (1-2 л на 10 кг фруктов). Затем, убедившись, что фрукты имеют комнатную температуру, добавить растворенный в воде комплекс Vinistart Complex, долить воды до желаемого объема, перемешать и оставить ферментировать. Рекомендуемое время ферментации в мезге составляет 1-2 недели. По истечении этого времени выжать фруктовый жмых и оставить муст для дальнейшей ферментации. Внимание! Одну упаковку следует использовать полностью для одной закваски

Состав: винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae, гидрофосфат диаммония, пектиназа, витамин B1 (тиамина гидрохлорид), эмульгатор: моностеарат сорбитана.