Дріжджі винні Vinistart Compex, 20 г на 25 л (Польща).

Ви — винороб-аматор? Обов'язково ознайомтеся з нашим продуктом Vinistart Complex, рекомендованим для ферментації в мезі (Вам більше не потрібно віджимати фруктовий сік, просто додайте подрібнені фрукти без кісточок!). Продукт підходить для виготовлення білих і червоних вин із крожівника, груш, абрикосів, полуниці, злаків, глоду, яблук, плодів шипшини, білого та чорного винограду, ревеню, родзинок, черешні, вишні, малини, сливи ренклод і венгерки, ожини, чорної, біла та червона смородини, чорниці, бузини, терна. Однак Vinistart Complex підійде не тільки тим, хто тільки починає свою пригоду з вином, але й прогресивнішим виноробам, які бажають приготувати свій домашній бренді! Поєднання штаму благородних винних дріжджів, спеціально підібраних поживних речовин із мінеральними солями, вітамінами та пектоензимом гарантує успіх у приготуванні домашніх напоїв. Отже, продукт зручний, простий у використанні та не вимагає будь-яких доповнень! Винні дріжджі гарантують швидку ферментацію і прекрасний винний букет. Мінеральні солі є цінним джерелом азоту та фосфору для винних дріжджів, а вітаміни діють як активатори ферментації й позитивно впливають на смак і аромат вина. Пектоензим розщеплює пектини, наявні у фруктах, полегшуючи виділення їхнього соку та знижуючи в'язкість вина, що неабияк сприяє подальшому процесу освітлення.

Спосіб застосування:У 100-200 мл кип'яченої води кімнатної температури висипати вміст пакетика та залишити на 15 хвилин. Подрібнені фрукти помістити в ферментаційну ємність і залити невеликою кількістю води (1-2 л на 10 кг фруктів). Потім, переконаєшись, що фрукти мають кімнатну температуру, додати розчинений у воді комплекс Vinistart Complex, долити води до бажаного об'єму, перемішати та залишити ферментувати. Рекомендований час ферментації в мезі становить 1-2 тижні. Після закінчення цього часу вичавити фруктовий макух і залишити муст для подальшої ферментації.Увага ! Одну пачку треба використовувати повністю для одного розчину

Склад: винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae, гідрофосфат діамонію, пектиназу, вітамін B1 (тіаміну гідрохлорид), емульгатор: моностеарат сорбітана.