Оболочка белковая для колбаc диам.65мм(10м)

Домашние колбасы вкуснее, полезнее и дешевле магазинных аналогов. Если вы решили приготовить домашнюю  типа краковской  или другую типа полукопченной или сыровяленной , эта белковая оболочка будет идеальным выбором.

• Для различных видов колбас - оболочка позволит Вам самостоятельно приготовить вкусные колбасы, такие как живецкая, краковская и ветчинная, а также колбасы длительного созревания.
• Простота использования - оболочка чрезвычайно удобна в использовании, перед заполнением ее достаточно замочить на 30 минут в рассоле, а затем плотно наполнить начинкой, завязать и подвергнуть обработке.
• Безопасный продукт - изделие протестировано и допущено к контакту с пищевыми продуктами, в том числе подвергнутыми термообработке при высоких температурах.
• Подробная информация - оболочка имеет термостойкость до 90°C. В комплект входит оболочка карамельного цвета длиной около 10 м и диаметром 65 мм.

Высококачественная колбасная белковая оболочка животного происхождения получается из спилка кожи крупного рогатого скота. Она идеально подходит для изготовления колбас, имеет сертификат Национального института гигиены и с ее использованием можно просто и быстро приготовить домашние копчености. Оболочка позволяет готовить колбасы на пару при температуре до 75°C, коптить при 90°C и выполнять обработку холодным дымом при макс. температуре 40°C. С ее помощью Вы можете легко и без проблем приготовить домашнее копченое мясо, а также вареные и копченые колбасы, такие как живецкая, краковская и ветчинная. Оболочка также подойдет для приготовления колбас долгого созревания. Упаковка содержит оболочку карамельного цвета длиной примерно 10 м и диаметром 65мм.

Внимание!

Перед наполнением оболочку следует на 30 минут замочить в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды) на 15 минут. Плотно наполненную оболочку следует завязать и подвергнуть обработке, соответствующей виду приготавливаемой колбасы.

Перед употреблением колбасы необходимо удалить оболочку. Она не пригодна к употреблению.

Вес 76г