Enovini® OK WHITE — винні дріжджі, що знижують кислотність, 7 г.

Ви плануєте приготувати домашнє вино зі світлих фруктів або білого винограду? Нові сухі дріжджі Enovini® OK WHITE, що зменшують кислотність, — найкращий вибір!

• Для білих фруктів — ці дріжджі ідеально підходять для яблучних і білих виноградних вин та інших фруктів, що містять велику кількість яблучної кислоти.
• Редукція вмісту яблучної кислоти на 20-24% — зниження кислотності позитивно впливає на смак вина, роблячи його м'якшим і збалансованішим.
• Менше цукру — завдяки використанню кислотності дріжджів, що знижують кислотність, можна успішно зменшити кількість доданого цукру, отримуючи гарне напівсолодке або напівсухе вино.
• Збалансований смак і аромат вина — вино, приготоване з використанням цих дріжджів, має не тільки ніжний смак, але й цікавий фруктовий аромат.
• Висока якість — активні сухі дріжджі Enovini® OK WHITE дадуть змогу приготувати найкраще домашнє вино міцністю до 14%!

Паковання розраховане на 35 л вина міцністю до 14%.

Дріжджі прості у використанні, їх не потрібно попередньо розмножувати.

Спосіб застосування:

вміст пакета змішати зі 100 мл кип'яченої води, охолодженої до 30 °C. Залишити все на 20 хвилин у кімнатній температурі, потім перелити в ємність для бродіння. Рекомендована початкова концентрація цукру не більш ніж 18° Blg, а титкова кислотність не більш ніж 16 г/л (переважно 12-13 г/л).

Ферментацію проводити за 18-20 °C.

На 5-й і 10-й день бродіння додати ще по 50 г/л цукру.

Склад: Saccharomyces cerevisiae, емульгатор: моностеарат сорбітана.

Продукт тільки для енології, не для безпосереднього вживання.

Зберігати в сухому місці за кімнатної температури.